Twoje w\u0142asne menu gotowane na \u017cywo \u2013 St\u00f3\u0142 na Szwedzkiej<\/h3>\n
Dzi\u0119ki temu dana restauracja zyskuje popularno\u015b\u0107 na ca\u0142ym \u015bwiecie. W tym roku Polska po raz pierwszy ma sw\u00f3j w\u0142asny przewodnik, a do grona miast obj\u0119tych wyr\u00f3\u017cnieniami, poza Warszaw\u0105 i Krakowem, do\u0142\u0105czy\u0142 Pozna\u0144. To w tych miastach wizytowali anonimowi inspektorzy Michelin, dokonuj\u0105c swojej surowej oceny. W Nucie odkrywa si\u0119 pi\u0119kno s\u0142owia\u0144skiej kuchni, postrzegaj\u0105c j\u0105 na nowo z perspektywy w\u0142oskiego artysty. Bottiglieria 1881 w Krakowie to pierwsza polska restauracja z dwiema gwiazdkami Michelin, kt\u00f3ra ju\u017c w ubieg\u0142ych latach zbiera\u0142a wiele pozytywnych ocen jako restauracja jednogwiazdkowa. Dla os\u00f3b lubi\u0105cych obserwowa\u0107 prac\u0119 mistrz\u00f3w przygotowano stoliki przed otwart\u0105 kuchni\u0105.<\/p>\n
- \n
- Nowoczesny design harmonijnie wsp\u00f3\u0142gra tu z subtelnymi odniesieniami do tradycji, a \u015bciany zdobi\u0105 prace m\u0142odych polskich artyst\u00f3w, tworz\u0105c atmosfer\u0119 elegancji i przytulno\u015bci.<\/li>\n
- W Nucie odkrywa si\u0119 pi\u0119kno s\u0142owia\u0144skiej kuchni, postrzegaj\u0105c j\u0105 na nowo z perspektywy w\u0142oskiego artysty.<\/li>\n
- \u2013 G\u0142\u00f3wnym celem zar\u00f3wno plebiscytu, jak i programu Polskie Skarby Kulinarne jest budowanie \u015bwiadomo\u015bci na temat rodzimej kuchni oraz wsparcie i docenienie lokalnych restauracji.<\/li>\n
- To miejsce, kt\u00f3re nie tylko kusi smakiem, ale r\u00f3wnie\u017c inspiruje wizualnie.<\/li>\n
- Do 2020 roku to wyr\u00f3\u017cnienie posiada\u0142a restauracja Atelier Amaro oraz Senses.<\/li>\n
- Zobaczcie wyniki plebiscytu wiosennej edycji Restaurant Week.<\/li>\n<\/ul>\n
Najciekawsze i nietypowe restauracje w Polsce, kt\u00f3re warto odwiedzi\u0107<\/h3>\n
To wtedy wybieramy si\u0119 do ulubionej restauracji, by zje\u015b\u0107 dobrej jako\u015bci posi\u0142ek przygotowany przez specjalist\u00f3w w swojej dziedzinie \u2014 szef\u00f3w kuchni, kt\u00f3rzy wiedz\u0105, jak karmi\u0107, by sprawi\u0107 przyjemno\u015b\u0107. Przedstawiamy kr\u00f3tki przewodnik po najlepszych restauracjach w Polsce. Zlokalizowana na krakowskim Kazimierzu \u201eBottiglieria 1881\u201d dzia\u0142a od 2013 roku, jej za\u0142o\u017cycielami s\u0105 Przemys\u0142aw Klima i Robert Gumuli\u0144ski. To pierwsza w historii naszego kraju restauracja, kt\u00f3ra otrzyma\u0142a dwie gwiazdki w presti\u017cowym przewodniku kulinarnym Michelin. Menu opiera si\u0119 o lokalne sk\u0142adniki i stanowi nowoczesn\u0105 interpretacj\u0119 tradycyjnej polskiej kuchni. Wiecz\u00f3r zgodnie z zapowiedziami organizator\u00f3w by\u0142 niezapomnianym wydarzeniem.<\/p>\n
Jego talent i wizja szybko przynios\u0142y efekty \u2013 restauracja niemal od razu zdoby\u0142a uznanie i miejsce w presti\u017cowym przewodniku Michelin, co samo w sobie jest gwarancj\u0105 najwy\u017cszej jako\u015bci. Filozofia miejsca opiera si\u0119 na jako\u015bci, sezonowo\u015bci i kreatywnym podej\u015bciu do polskiej kuchni, gdzie ka\u017cdy produkt opowiada swoj\u0105 histori\u0119. To miejsce, gdzie sztuka, doskona\u0142e wino i autorska kuchnia Marcina So\u0142tysa splataj\u0105 si\u0119 w niezapomniane do\u015bwiadczenie, docenione przez najbardziej wymagaj\u0105cych smakoszy i ekspert\u00f3w. Poszukujemy najlepszych smak\u00f3w kuchni polskiej \u2013 m\u00f3wi Magdalena Figurna, Menad\u017cer ds. \u2013 G\u0142\u00f3wnym celem zar\u00f3wno plebiscytu, jak i programu Polskie Skarby Kulinarne jest budowanie \u015bwiadomo\u015bci na temat rodzimej kuchni oraz wsparcie i docenienie lokalnych restauracji. Wyboru zwyci\u0119zc\u00f3w dokonuj\u0105 konsumenci, kt\u00f3rzy opr\u00f3cz da\u0144 oceniaj\u0105 tak\u017ce obs\u0142ug\u0119 lokalu \u2013 dodaje.<\/p>\n
Z czego s\u0142ynie kuchnia w\u0142oska?<\/h2>\n
Polskie Skarby Kulinarne to przede wszystkim program edukacyjny, kt\u00f3rego celem jest zwi\u0119kszanie \u015bwiadomo\u015bci Polak\u00f3w w temacie kulinarnej tradycji naszego kraju. Poprzez program MAKRO Polska chce przede wszystkim pokaza\u0107 i u\u015bwiadomi\u0107 konsumentom, jak wyj\u0105tkowa i bogata w r\u00f3\u017cnorodne smaki i przepisy jest rodzima kuchnia polska. Za przygotowanie da\u0144 odpowiadali szefowie kuchni Akademii Inspiracji Makro.<\/p>\n
<\/p>\n
U\u017cywamy wy\u0142\u0105cznie naturalnych produkt\u00f3w pochodz\u0105cych od lokalnych dostawc\u00f3w. \u201eWracamy\u201d \u2013 og\u0142osili tw\u00f3rcy polskiej edycji przewodnika Gault & Millau. Pierwszym szefem kuchni \u201eEuropejskiego Grilla\u201d by\u0142 pochodz\u0105cy z Kraju Bask\u00f3w Be\u00f1at Alonso.<\/p>\n
Niedawno zako\u0144czyli\u015bmy g\u0142osowanie konsument\u00f3w w plebiscycie Najlepsza Restauracja programu Polskie Skarby Kulinarne. Litwa staje si\u0119 pot\u0119g\u0105 kulinarn\u0105 w naszej cz\u0119\u015bci Europy, co potwierdza najnowsza edycja przewodnika Michelin. Jurorzy z presti\u017cowego w\u0142oskiego magazynu \u201eGambero Rosso\u201d… Restauracja Eleven Madison ma trzy gwiazdki Michelin i od kilku lat s\u0142ynie z tego, \u017ce oferuje wy\u0142\u0105cznie potrawy… Zwyci\u0119zc\u0105 og\u00f3lnopolskiego Plebiscytu Go\u015bci zosta\u0142o Butchery&Wine z Gdyni.<\/p>\n
S\u0142ynny szef kuchni idzie na wojn\u0119 z Przewodnikiem Michelin<\/h3>\n